Posted in Curiosidades, etiquetado Curiosidades, pimentas, Receitas on Segunda-feira, 12 Maio, 2008 | Nenhum comentário »
Curiosidades sobre as pimentas
* Os registros mais antigos do consumo de pimentas datam de aproximadamente 9 mil anos, resultado de explorações arqueológicas em Tehuacán, México. Outros sítios arqueológicos pré-históricos (2500 a.C.) são conhecidos no Peru, nas localidades de Ancon e Huaca Prieta.
* O cultivo de pimentas era uma característica de tribos indígenas brasileiras quando [...]
Read Full Post »
Posted in Doces, Receitas, etiquetado Doces, Receitas on Terça-feira, 8 Abril, 2008 | Nenhum comentário »
Pudim de Castanha-do-ParáIngredientes:
==========
400 g de castanha-do-pará
leite de 1 coco
450 de açúcar ou o equivalente em adoçante
6 ovos
1 colher ( sopa ) de manteiga ou margarina sem sal
Modo de Preparo
===============
Rale as castanhas e misture-as com o leite de coco, o açúcar , os ovos e a manteiga ou margarina. Despeje numa forma untada com manteiga ou [...]
Read Full Post »
Patê de Tomate
Ingredientes:
==========
1 kg de tomate
1 colher (de sopa) de Margarina
1 cebola grande sal pimenta-do-reino pimenta verde amassada
100 Gr de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
===============
Passe os tomates no liquidificador ou deixe-os de molho uns cinco minutos em água fervendo. Passe-os depois por peneira fina. Passe a cebola na [...]
Read Full Post »
Posted in Doces, Receitas, etiquetado doce, Receitas on Quarta-feira, 12 Março, 2008 | Nenhum comentário »
Bolo de Castanha-do-Pará
Ingredientes:
3 ovos
4 colheres de açúcar
4 colheres de farinha de trigo
1 colher de manteiga
250 g de castanhas-do-pará, raladas
1 xícara (de café) de leite
1 colher (de sobremesa) de fermento
Modo de Preparo
Bata o açúcar, as gemas e a manteiga, e junte as claras em espuma, o leite [...]
Read Full Post »
Posted in Doces, Receitas, etiquetado doce, Receitas on Segunda-feira, 18 Fevereiro, 2008 | Nenhum comentário »
Ingredientes:
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo. [...]
Read Full Post »
Posted in Doces, Receitas, etiquetado doce, Receitas on Quarta-feira, 13 Fevereiro, 2008 | Nenhum comentário »
1 - lata de leite condensado
1 - lata de creme de leite
1 - garrafinha de leite de coco.
Bater no liquidificador com 1 envelope de gelatina sem sabor;dissolvida com 5 colheres de sopa de água.
Colocar em forma de pudim e levar ao refrigerador assim que endurecer desenforme e decore com ameixas em calda.
Read Full Post »
Posted in Doces, Receitas, etiquetado doce, Receitas on Quarta-feira, 13 Fevereiro, 2008 | Nenhum comentário »
Para a massa:
200g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
50g de açúcar refinado
50g de açúcar mascavo
1 colher de sobremesa de spekulaskruiden (pozinho feito com canela e cravo)
110g de margarina
3 colheres de sopa de água
Para o spekulaskruiden:
- 10 partes de canela-em-pó
- 1 parte de cravo moído
Para o creme:
1 colher de gelatina sem [...]
Read Full Post »
Posted in Doces, Receitas, etiquetado doce, Receitas on Quarta-feira, 13 Fevereiro, 2008 | Nenhum comentário »
Ingredientes
1 barra de chocolate meio amargo
1 barra de chocolate ao leite
2 colheres (sopa) de leite
1 caixa de creme de leite
3 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa ) de essência de baunílha
Castanha de cajú à gosto
Modo de Preparo
Separe as claras das gemas, bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar até [...]
Read Full Post »
Geléia de Tomate
Ingredientes:
1 quilo de tomate maduro
1/2 kg de açúcar
Caldo de 1/2 limão
Modo de fazer:
Lave bem os tomates;
Pique-os, bata-os no liquidificador e passe em peneira fina;
Elimine a parte retida na peneira e coloque a parte peneirada em uma panela, acrescente o caldo de limão e o açúcar;
Deixe ferver, em fogo brando, mexendo de vez em [...]
Read Full Post »
Posted in Doces, Receitas, Salgados, etiquetado Alimentação, doce, Receitas, salgado on Sexta-Feira, 23 Novembro, 2007 | 1 Comentário »
BOLO DE MAÇÃ COM GENGIBRE
Ingredientes
• 2 ½ xícaras de chá de açúcar mascavo
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 10 colheres de sopa de margarina light
• 4 maçãs vermelhas sem casca e picadas em pedaços pequenos
• 3 ovos
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de gengibre em [...]
Read Full Post »
