Delícia de Tapioca
Quarta-feira, 17 Outubro, 2007 de Alessandro
Continuando com a série de receitas, ai vai uma da terra sergipana (recebi por e-mail do Elvandir, do Grupo Cacupe)
Não fiz, mas só pelos ingredientes acho que deve ficar muito bom.
DELÍCIA DE TAPIOCA
INGREDIENTES:
12 grs de gelatina incolor200ml de leite de coco1 lata de creme de leite1 lata de leite condensado1 coco ralado2 litros de tapioca1/2 litro de leiteAçúcar à gosto
Como fazer:Bata no liquidificador o leite de coco, creme de leite, leite condensado e metade do coco ralado. Ponha a tapioca de molho no leite com uma pitada de sal e um pouco da mistura do liquidificador; hidrate e dissolva a gelatina conforme a embalagem. Misture todos os ingredientes e coloque em vasilha molhada. Leve pra gelar até endurecer. Enfeite com tapioca e o restante do coco.
P.S- Se preferir, pode espalhar, por cima, uma camada de geléia de sua preferência e depois enfeitar. (Na receita da foto foi usada geléia de cupuaçú).
Rendimento: 12 a 15 porções
Valor gasto em média: R$15,00
